Châteauneuf-du-Pape - Tour Saint Michel - Le Lien - 2023

€60,00

Châteauneuf-du-Pape - Tour Saint Michel - Le Lien - 2023

Name: Châteauneuf-du-Pape - Tour Saint Michel - Le Lien - 2023
Brand: Domaine de la Tour Saint Michel
Price: 60.00 EUR
Availability: InStock

€60,00

Le Lien 2023 rend hommage à l’histoire familiale du Domaine de la Tour Saint Michel et aux liens qui unissent les générations autour de la vigne. Élaborée exclusivement à partir de vieilles vignes de Grenache, implantées sur les lieux-dits Les Brusquières et Terres Blanches, cette cuvée met en lumière deux terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Un vin parcellaire qui témoigne de l’attachement du domaine à son patrimoine viticole et de sa volonté de révéler toute la singularité des vieux Grenaches

96-97/100 · La Revue des Vins de France

À la dégustation

Au nez, une belle intensité aromatique dominée par la cerise mûre et les fruits rouges concentrés, accompagnés de délicates notes épicées.

En bouche, une matière ample, charnue et généreuse, portée par des tanins souples et une belle profondeur. Le fruit s'exprime avec intensité, dans un équilibre entre puissance, élégance et fraîcheur.

La note finale se distingue par sa longueur et ses nuances poivrées, prolongées par une agréable fraîcheur.

Les infos essentielles

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Cépages : 100% Grenache
Terroir : Galets Roulés
Élevage : En cuve béton
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

Un Châteauneuf-du-Pape profond et élégant, alliant la générosité des vieux Grenaches à une belle finesse, à apprécier autour d’un carré d’agneau rôti, d’un magret de canard, d’un pigeon aux champignons, d’une côte de veau aux morilles ou de fromages affinés.

Fenêtre idéale : 2030 à 2040
Ouverture : à ouvrir 3 heures avant le service pour laisser le fruit s'exprimer pleinement.
Température de service : servir légèrement frais, autour de 15–16 °C.

Tour Saint Michel

Au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Tour Saint Michel perpétue depuis 1930 une histoire familiale intimement liée à la vigne. Aujourd'hui porté par Mireille et ses deux filles, Magali et Mélanie, le domaine cultive 55 hectares, dont 30 au sein de l'appellation. Des galets roulés des Gallimardes aux terroirs plus septentrionaux des Brusquières et de Terres Blanches, trois générations de savoir-faire se rencontrent pour donner naissance à des vins qui conjuguent générosité, élégance et précision. Une belle histoire de transmission, désormais écrite au féminin.

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