garnacha antoine clavel

Vin de France - Antoine Clavel - Cuvée Garnacha - 2025

€19,00
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garnacha antoine clavel
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Vin de France - Antoine Clavel - Cuvée Garnacha - 2025

Vin de France - Antoine Clavel - Cuvée Garnacha - 2025

€19,00
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Garnacha est une cuvée parcellaire en Vin de France issue du Mas de Périé, à Assas, sur les terres de la ferme familiale d’Antoine Clavel. Une parcelle de 60 ares pensée comme un véritable « vignoble jardin », conduite en basse densité, sur échalas et dans un modèle d’agroforesterie.

Plantée en complantation, elle réunit cinq variétés méditerranéennes : Grenache, Cinsault, Counoise, Vaccarèse et Morrastel. Une association de cépages traditionnels et plus confidentiels qui traduit la volonté d’Antoine de faire vivre la diversité du vignoble méditerranéen.

À la dégustation

Au nez, Garnacha séduit par son parfum de fraise écrasée, de rose fraîche et de pivoine, relevé par une fine touche végétale qui apporte fraîcheur et complexité.

En bouche, le fruit est croquant et la matière particulièrement délicate. Les tanins très fins accompagnent une belle acidité, donnant au vin une texture légère, fluide et particulièrement digeste.

La note finale conjugue avec justesse fraîcheur et profondeur. Derrière son caractère immédiat et sa grande buvabilité se dévoile un vin construit, complexe et persistant, qui dépasse largement le simple registre du vin de soif.


Les infos essentielles

Appellation : Vin de France
Millésime : 2025
Couleur : Rouge
Cépages : Cinsault, Counoise, Morrastel, Grenache et Vaccarèse
Terroir : Argilo-limoneux
Élevage : 6 mois en foudre de chêne 
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

Un rouge frais et délicat, idéal pour accompagner une cuisine végétale, des légumes grillés, une volaille rôtie ou une belle planche de charcuterie.
Fenêtre idéale : 2026 à 2031
Une légère aération suffit (30 minutes). Servir à 14-16 °C.

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