Châteauneuf-du-Pape - Clos Saint Jean - Cuvée La Combe des Fous - 2023

La Combe des Fous 2023 représente une cuvée signature du Clos Saint Jean. Cet assemblage dominé par le Grenache séduit par sa finesse et sa profondeur. Un vin doté d’une grande énergie et d’une noble élégance tranquille.

À la dégustation

Au nez, on retrouve des arômes de framboises noires, de fleurs printanières, de poivre, d’épices provençales et des nuances charnues. 

En bouche, le vin est complexe et multidimensionnelle, des tanins abondants, mûrs et parfaitement intégrés.

Une superbe note finale corsée qui semble perdurer des minutes entières.

Les infos essentielles

Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault, 10% Vaccareze
Terroir : Sabloneux
Élevage : Les grenaches sont élevées en cuve béton et le reste des cépages en barriques. 
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

Accessible dès aujourd’hui, mais sera encore meilleur avec 2 à 5 ans de vieillissement en bouteille et se conservera pendant plus de 15 ans en cave. 
Fenêtre idéale : 2027 à 2042

À ouvrir six heures avant.