Name: IGP Vaucluse - Domaine Dève Elbaz - Cuvée Sonate - 2023
Brand: Domaine Dève Elbaz
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

IGP Vaucluse - Domaine Dève Elbaz - Cuvée Sonate - 2023

€32,00

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IGP Vaucluse - Domaine Dève Elbaz - Cuvée Sonate - 2023

€32,00

Cuvée réservée uniquement aux membres du club.

Comme une mélodie parfaitement orchestrée, Dève Elbaz livre une interprétation singulière du Chardonnay au cœur du Ventoux. Un vin où la fraîcheur du terroir rencontre la précision d'un élevage sur lies, offrant une cuvée tout en équilibre et en élégance.

À la dégustation

Au nez, ce Chardonnay dévoile une belle complexité entre gourmandise et fraîcheur, portée par des notes de brioche, d'amande et de poire mûre.

En bouche, la texture est généreuse et enveloppante, avec un joli gras apporté par l'élevage sur lies. L'ensemble reste parfaitement équilibré grâce à une tension précise qui apporte énergie et élégance.

La finale offre une belle longueur, portée par une fraîcheur persistante qui prolonge le plaisir de dégustation.

Les infos essentielles

Appellation : IGP Vaucluse
Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : Sablo-argileux
Élevage : Foudre chêne (60%), Fûts chêne (20%), Amphore terre-cuite (10%), Wineglobe verre (10%)
Contenance : 75 cl