Saint Joseph Montez

Saint Joseph - Domaine du Monteillet - 2024

€21,00
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Saint Joseph - Domaine du Monteillet - 2024

Saint Joseph - Domaine du Monteillet - 2024

€21,00
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Élaboré à partir de Syrah, ce Saint-Joseph provient des coteaux granitiques de Chavanay, à l'extrémité nord de l'appellation. Les vignes, âgées de 5 à 20 ans, sont cultivées sur des sols de granite à muscovite avant un élevage de 12 mois en demi-muids de chêne français.

À la dégustation

Au nez, le vin dévoile des arômes de cassis, de framboise et de mûre, accompagnés de délicates notes de violette et d'une touche épicée de poivre. Avec le vieillissement, des nuances de cuir et de réglisse devraient enrichir sa palette aromatique.

En bouche, il se montre ample et équilibré, porté par une belle structure et une longue persistance aromatique.

La note finale révèle un Saint-Joseph élégant et harmonieux, qui exprime pleinement le caractère de la Syrah et la singularité de son terroir granitique rempli de fraicheur. 

Les infos essentielles

Appellation : Saint-Joseph
Millésime : 2024
Couleur : Rouge
Cépages : 100% Syrah
Terroir : Granitique
Élevage : En demi-muids de chêne
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

Déjà séduisant dans sa jeunesse, ce vin gagnera en complexité après quelques années de garde et sublimera alors une volaille en sauce.   
Fenêtre idéale : 2026 à 2035

Pas d'ouverture à prévoir. À servir légèrement frais (15-17°).

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