IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Les Antiques Rouge - 2022
IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Les Antiques Rouge - 2022
Avec Les Antiques Rouge 2022, René Milan propose une cuvée fidèle à son engagement en biodynamie. Cet assemblage méditerranéen séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Élevé 18 mois en cuve, il privilégie la pureté du fruit et une grande digestibilité. La bouche est souple, juteuse et élégante, offrant un vin à la fois accessible et de caractère.
À la dégustation
Le vin s’ouvre sur une expression aromatique intense et séduisante, mêlant framboise, fruits noirs mûrs et épices douces. Des notes typiquement provençales, légèrement herbacées, apportent fraîcheur et complexité à l’ensemble.
La bouche se révèle fine, juteuse et particulièrement gourmande. Le fruit croquant domine, accompagné de nuances de cassis, de poivre et d’une touche de thym qui apporte une sensation rafraîchissante. Les tanins, souples et bien intégrés, participent à un équilibre harmonieux.
La finale, longue et légèrement acidulée, prolonge le plaisir avec une belle vivacité et une sensation salivante, idéale pour accompagner des mets conviviaux comme un carpaccio de bœuf, une planche de charcuterie ou des grillades marinées.
Les infos essentielles
Appellation : IGP Alpilles
Millésime : 2022
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot et Syrah
Terroir : Sabloneux
Élevage : En cuve inox
Contenance : 75 cl
Conseil de dégustation
Un vin gourmand et frais qui offre un plaisir immédiat, mais qui saura également se révéler pleinement avec le temps.
Fenêtre idéale : 2026 à 2036
Pas d'ouverture à prévoir.