IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Les Antiques Blanc - 2024

Les Antiques Blanc 2024 incarne le savoir-faire de René Milan, figure majeure de la biodynamie en Provence. Issu d’un assemblage méditerranéen subtil, il conjugue fraîcheur, finesse et éclat du fruit. La vinification en cuve inox et l’élevage sur lies fines affinent la texture et révèlent une grande précision aromatique. Un blanc élégant, à la fois gourmand et structuré.

À la dégustation

Au nez, le vin révèle une expression fine et délicate, mêlant poire, cédrat confit et fleurs blanches avec une grande précision.

En bouche, la texture est ample et soyeuse, équilibrée par une tension élégante, sur des arômes d’agrumes, de fruits blancs et d’anis étoilé.

La finale est longue, pure et rafraîchissante, portée par une belle minéralité.

Les infos essentielles

Appellation : IGP Alpilles
Millésime : 2024
Couleur : Blanc
Cépages : Clairette, Grenache Blanc, Marsanne et Chardonnay, 
Terroir : Argilo-limoneux et galets roulés
Élevage : En cuve inox
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

Un blanc du Sud à la fois gourmand et tendu à boire dans sa jeunesse autour de belles tapas aux poissons. 
Fenêtre idéale : 2026 à 2033

Pas d'ouverture à prévoir. Servir entre 11 et 13°.