Condrieu - Domaine du Monteillet - Chanson - 2023

Issue d'une sélection parcellaire située au cœur de l'appellation Condrieu, cette cuvée provient exclusivement du lieu-dit « Chanson ». Les vignes sont implantées sur un coteau escarpé de granite à muscovite, où les faibles réserves en eau obligent les racines à puiser profondément dans le sous-sol. Ce terroir d'exception confère au vin une identité singulière, marquée par une belle tension et une remarquable expression minérale. Fidèle à la vision de Stéphane Montez, cette interprétation de Condrieu privilégie l'élégance et la précision, dans un style plus épuré que les expressions traditionnelles de l'appellation.

À la dégustation

Les infos essentielles

Appellation : Condrieu
Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Viognier
Terroir : Granitique
Élevage : En demi-muids de chêne
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

À déguster dans sa jeunesse avec un risotto aux champignons, une quenelle de brochet ou un homard grillé. Après une dizaine d'années de garde, il dévoilera des notes plus évoluées d'abricot et de miel, idéales pour accompagner un foie gras poêlé.
Fenêtre idéale : 2026 à 2038

Pas d'ouverture à prévoir. À servir frais (8-10°).