IGP Alpilles - Domaine des Blaquières Rouge - 2023

Le Domaine des Blaquières 2023, classé en IGP Alpilles, est un vin rouge sec issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

Les conditions climatiques du millésime 2023, avec un printemps clément suivi d’un été chaud ponctué de précipitations, ont permis une maturation optimale des raisins, favorisant une bonne concentration aromatique et une structure équilibrée.

À la dégustation

Au nez, le vin s’ouvre sur des arômes de fruits des bois et des notes d'épices propres à la Syrah. 

La bouche, riche et complexe, s’exprime sur des notes de cassis, de mûre et de fruits rouges, subtilement accompagnées d’épices. La charpente est solide, soutenue par des tanins parfaitement intégrés.

Une finale longue et harmonieuse, marquée par le fruit et les épices, laissant une agréable sensation de fraîcheur.

Les infos essentielles

Appellation : IGP Alpilles
Millésime : 2023
Couleur : Rouge
Cépages : 35% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot et 30% Syrah
Terroir : Argile, calcaire et galets
Élevage : En fûts de chêne
Contenance : 75 cl

Conseil de dégustation

À apprécier dès aujourd’hui pour son fruit autour d'une belle tablée, mais peut se garder 5 à 8 ans pour développer des notes plus complexes.
Fenêtre idéale : 2026 à 2032

Ouverture à prévoir une heure avant ou possibilité de le carafer. À servir légèrement rafraichi (16°) pour profiter de sa gourmandise.