{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-mayard-2023","title":"Châteauneuf-du-Pape - Domaine Mayard - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée réservée uniquement aux membres du club. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAvec ce Châteauneuf-du-Pape 2023, le Domaine Mayard continue d’avancer avec justesse. Une nouvelle génération qui fait évoluer le style, en trouvant un équilibre entre regard contemporain et respect des racines du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes, cultivées en biodynamie, sur des sols de galets roulés et de sables, donnent ici un vin à la fois précis et équilibré. L’élevage en fûts anciens reste discret, laissant le fruit s’exprimer librement. Il reflète avec justesse le savoir-faire du domaine et demande à être dégusté autour d'une belle tablée entre amateurs. Merci à Arthur, Hugo et Jean.  \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAu nez, le vin dévoile une belle complexité aromatique, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs à des notes de fleurs printanières, de pétales de rose légèrement poivrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEn bouche, il séduit par une texture soyeuse et une structure parfaitement équilibrée. D'une grande finesse, il offre une matière élégante et précise, portée par une belle fraîcheur qui le rend déjà très accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa note finale révèle un Châteauneuf-du-Pape harmonieux et raffiné, dont la persistance aromatique et l'équilibre promettent un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e Châteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e Grenache (80%), Cinsault (10%), Mourvèdre (10%)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Sables et Galets \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En foudres de chênes \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeut s’apprécier dès aujourd’hui pour son fruit mais qui présente également une belle structure qui laisse présager une belle évolution à venir pour accompagner une purée ou une volaille. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ouvrir trois heures avant. À servir frais (15-16°). \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mayard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52849242177883,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/IMG_5283.jpg?v=1787202695","url":"https:\/\/www.cbvins.fr\/products\/chateauneuf-du-pape-domaine-mayard-2023","provider":"C\u0026B Vins","version":"1.0","type":"link"}