{"product_id":"aop-languedoc-domaine-clavel-cascaille-2024","title":"AOP Languedoc - Domaine Clavel - Cascaille - 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eCascaille Blanc 2024 est un blanc de caractère né au cœur du Pic Saint-Loup, fruit de la co-fermentation de sept cépages méditerranéens : Roussanne, Marsanne, Vermentino, Clairette, Bourboulenc, Viognier et Muscat. Élevé pendant un an en demi-muids et cuves ovoïdes en béton sur lies fines, il exprime toute la singularité des terroirs calcaires du domaine. Un millésime particulièrement élancé, salin et racé, où la générosité aromatique laisse place à une belle tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e93\/100 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003e La Revue des Vins de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" style=\"font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, Cascaille dévoile un registre floral et délicatement miellé, autour de l’acacia et du genêt, accompagné de fruits jaunes, de réglisse et d’une fine empreinte minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l’attaque ample et enveloppante. Elle s’équilibre avec une belle fraîcheur saline et traçante. La matière est texturée, dynamique, soutenue par un léger relief tannique et une minéralité calcaire persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa note finale, longue et élégante, prolonge cette sensation de fraîcheur sur des nuances salines, florales et légèrement miellées. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e AOP Languedoc\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e R\u003cspan\u003eoussanne, Marsanne, Vermentino, Clairette, Bourboulenc, Viognier et Muscat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Eboulis calcaire\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En demi-muids de chêne et cuves ovoïdes\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUn blanc de partage à ouvrir aussi bien à l’apéritif qu’autour d’une pissaladière, d’une terrine, d’un poisson de mer ou d’une volaille grillée. À l’aise à table comme lors d’un déjeuner en plein air, il accompagne volontiers le repas jusqu’aux fromages.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e \u003c\/span\u003e2026 à 2032\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePas d’ouverture à prévoir. À servir frais (11-12 °C).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Clavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243153084763,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/IMG_6452.jpg?v=1791670352","url":"https:\/\/www.cbvins.fr\/products\/aop-languedoc-domaine-clavel-cascaille-2024","provider":"C\u0026B Vins","version":"1.0","type":"link"}