{"product_id":"afrique-du-sud-aurelien-petit-under-a-chenin-sky-2025","title":"Afrique du Sud - Aurélien Petit - Under a Chenin Sky - 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eUnder a Chenin Sky 2025 est un Chenin confidentiel né sur les pentes granitiques du Paardeberg, au cœur du Swartland. Issu de deux parcelles de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique, il puise dans ces sols pauvres de granite, de silice et de quartz une tension et une verticalité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié en levures indigènes puis élevé pendant 11 mois en barriques, avec un travail différencié sur les lies, le vin conjugue profondeur, précision et fraîcheur. Une cuvée produite à seulement 2 500 bouteilles, qui livre une expression singulière et particulièrement élégante du Chenin sud-africain.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" style=\"font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, les fruits de verger et les agrumes frais dominent, accompagnés de délicates notes de cire, d’épices douces et d’une touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre tendu et vertical, porté par une belle fraîcheur, un fruit précis et une trame minérale qui apporte énergie et profondeur à l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa note finale s’étire avec fraîcheur et persistance, sur les agrumes, une légère salinité et une sensation pierreuse qui souligne toute la tension du Chenin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e Swartland (Afrique du Sud)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e 100% Chenin\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Granites\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En fûts de chêne\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eUn Chenin à la fois tendu et profond, à apprécier autour d’un poisson noble, de fruits de mer, d’une volaille rôtie ou de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2035\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOuverture :\u003c\/span\u003e à ouvrir 30 minutes avant le service\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e servir frais, autour de 11–12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Petit Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54247555531099,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Captured_ecran2026-10-05a17.35.01.png?v=1791215261","url":"https:\/\/www.cbvins.fr\/products\/afrique-du-sud-aurelien-petit-under-a-chenin-sky-2025","provider":"C\u0026B Vins","version":"1.0","type":"link"}