{"product_id":"afrique-du-sud-aurelien-petit-renosterblom-2025","title":"Afrique du Sud - Aurélien Petit - Renosterblom - 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée réservée uniquement aux membres du club. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eRenosterblom 2025 est une Syrah façonnée sur les pentes granitiques du Paardeberg, au cœur du Swartland, par Aurélien Petit. Son nom, « fleur de rhinocéros » en afrikaans, rend hommage au fynbos, cette végétation emblématique du Cap qui entoure les vignes. Aurélien y travaille une Syrah en gobelet, profondément enracinée dans des granites pauvres et acides, vinifiée en majorité en grappes entières puis élevée 11 mois en anciennes pièces bourguignonnes. Produite à seulement 900 bouteilles, Renosterblom livre une expression particulièrement raffinée de la Syrah sud-africaine : florale, épicée et portée par la finesse de ses tanins crayeux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" style=\"font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAu nez, la Syrah se dévoile dans un registre intense et délicat, où des nuances de fruits noirs frais, d'olive et de vanille viennent compléter un bouquet particulièrement expressif, marqué par la végétation du fynbos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin conjugue finesse et énergie. Le fruit reste frais et précis, porté par des tanins fins et crayeux qui dessinent la bouche sans jamais l’alourdir. Les épices, l’olive et les notes végétales nobles accompagnent une trame minérale qui apporte tension et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa note finale, longue, fraîche et épicée, prolonge les notes de poivre, d’olive noire et d’herbes sauvages sur une empreinte légèrement crayeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e Swartland (Afrique du Sud)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2025\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e 100% Syrah\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Granites \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En fûts de chêne\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eUne Syrah à la fois élancée, épicée et raffinée, à apprécier autour d’un agneau rôti, d’une viande grillée, d’un magret de canard ou de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2039\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOuverture :\u003c\/span\u003e à ouvrir une heure avant le service\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e servir légèrement frais, autour de 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Petit Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54250978050395,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Renosterblom.jpg?v=1791726186","url":"https:\/\/www.cbvins.fr\/products\/afrique-du-sud-aurelien-petit-renosterblom-2025","provider":"C\u0026B Vins","version":"1.0","type":"link"}