{"title":"Les vins du Domaine Fontchêne","description":null,"products":[{"product_id":"igp-alpilles-domaine-fontchene-aupiho-2024","title":"IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Aupiho Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eAupiho Blanc 2024 s’ouvre sur une matière ample et généreuse, rapidement équilibrée par une fraîcheur naturelle. Le travail en biodynamie et l’élevage en barriques sur lies fines donnent au vin une texture enveloppante, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir, entre galets roulés et argiles, apporte tension et précision, tandis que l’assemblage construit une palette aromatique complexe, entre richesse et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s’ouvre sur une belle complexité, à la fois charmeuse et délicate. Des notes de coing, d’abricot sec et de tilleul se mêlent avec finesse, offrant une première lecture à la fois gourmande et subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin séduit par sa rondeur et sa générosité, sans jamais tomber dans l’excès. L’élevage en bois est parfaitement intégré, apportant de la structure sans masquer le fruit. L’acidité, justement dosée, équilibre l’ensemble et apporte une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale prolonge cette harmonie avec des notes délicatement épicées, oscillant entre fraîcheur florale et touches de fruits secs comme la noisette, l’abricot ou le coing. Un vin élégant, précis et tout en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e IGP Alpilles\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e Roussanne, Grenache Blanc, Chardonnay et Marsanne\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Sabloneux \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En foudres de chênes \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin riche et nuancé, offrant un plaisir immédiat, mais qui saura également se révéler pleinement avec le temps.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2033\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas d'ouverture à prévoir. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontchêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52851619103067,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Aupihoblanc.png?v=1776842781"},{"product_id":"aupiho-rouge","title":"IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Aupiho Rouge - 2022","description":"\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1772\"\u003eAupiho Rouge 2022 s’impose par une matière ample et profonde, soutenue par des tanins structurés et une belle densité. L’élevage combiné en cuve et en fûts de chêne affine la texture et révèle une complexité élégante, aux nuances subtilement boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1983\"\u003eNé d’un terroir d’argilo-limoneux et de galets roulés, il conjugue tension et précision. L’assemblage des cépages méridionaux compose une expression aromatique riche, entre intensité, fraîcheur et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"705\" data-start=\"685\" data-section-id=\"g5lxji\"\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAu nez, le bouquet mêle des arômes de fraise et de figue à des notes de réglisse, avec une subtile touche fumée et légèrement torréfiée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, le vin déploie du volume et de la densité, révélant des saveurs de cerise griotte et d’olive noire, portées par des tanins encore présents mais déjà assouplis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"1256\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cspan\u003eLa note finale se distingue par sa persistance et une légère vivacité qui dynamise l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1128\" data-start=\"1125\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1156\" data-start=\"1130\" data-section-id=\"18ri8ht\"\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e IGP Alpilles\u003cbr data-end=\"1194\" data-start=\"1191\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2022\u003cbr data-end=\"1213\" data-start=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Rouge\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e Syrah, Merlot, Cinsault et Mourvèdre\u003cbr data-end=\"1306\" data-start=\"1303\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Argilo-limoneux et galets roulés\u003cbr data-end=\"1341\" data-start=\"1338\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En cuve inox et en fûts de chêne\u003cbr data-end=\"1393\" data-start=\"1390\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1418\" data-start=\"1415\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1446\" data-start=\"1420\" data-section-id=\"1d02a8j\"\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1588\" data-start=\"1448\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÀ déguster maintenant ou à laisser évoluer en cave pour révéler encore davantage sa richesse et sa complexité.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1558\" data-start=\"1555\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2036\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1662\" data-start=\"1590\"\u003eÀ ouvrir trois heures avant. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontchêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52876053217627,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/fontchene-aupiho-rouge-2022_jpg.png?v=1778016802"},{"product_id":"les-antiques-rouge","title":"IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Les Antiques Rouge - 2022","description":"\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"882\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAvec Les Antiques Rouge 2022, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRené Milan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e propose une cuvée fidèle à son engagement en biodynamie. Cet assemblage méditerranéen séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Élevé 18 mois en cuve, il privilégie la pureté du fruit et une grande digestibilité. La bouche est souple, juteuse et élégante, offrant un vin à la fois accessible et de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g5lxji\" data-start=\"685\" data-end=\"705\"\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"272\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin s’ouvre sur une expression aromatique intense et séduisante, mêlant framboise, fruits noirs mûrs et épices douces. Des notes typiquement provençales, légèrement herbacées, apportent fraîcheur et complexité à l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"536\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa bouche se révèle fine, juteuse et particulièrement gourmande. Le fruit croquant domine, accompagné de nuances de cassis, de poivre et d’une touche de thym qui apporte une sensation rafraîchissante. Les tanins, souples et bien intégrés, participent à un équilibre harmonieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"774\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale, longue et légèrement acidulée, prolonge le plaisir avec une belle vivacité et une sensation salivante, idéale pour accompagner des mets conviviaux comme un carpaccio de bœuf, une planche de charcuterie ou des grillades marinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18ri8ht\" data-start=\"1130\" data-end=\"1156\"\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e IGP Alpilles\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2022\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Rouge\u003cbr data-start=\"1228\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot et Syrah\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Sabloneux \u003cbr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En cuve inox\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d02a8j\" data-start=\"1420\" data-end=\"1446\"\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1588\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin gourmand et frais qui offre un plaisir immédiat, mais qui saura également se révéler pleinement avec le temps.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1555\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2036\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1662\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePas d'ouverture à prévoir. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontchêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52876053938523,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Captured_ecran2026-05-06a23.15.05.png?v=1778102172"},{"product_id":"les-antiques-blanc","title":"IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Les Antiques Blanc - 2024","description":"\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"648\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Antiques Blanc 2024 incarne le savoir-faire de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRené Milan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, figure majeure de la biodynamie en Provence. Issu d’un assemblage méditerranéen subtil, il conjugue fraîcheur, finesse et éclat du fruit. La vinification en cuve inox et l’élevage sur lies fines affinent la texture et révèlent une grande précision aromatique. Un blanc élégant, à la fois gourmand et structuré.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"705\" data-start=\"685\" data-section-id=\"g5lxji\"\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"130\" data-start=\"0\"\u003eAu nez, le vin révèle une expression fine et délicate, mêlant poire, cédrat confit et fleurs blanches avec une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"275\" data-start=\"132\"\u003eEn bouche, la texture est ample et soyeuse, équilibrée par une tension élégante, sur des arômes d’agrumes, de fruits blancs et d’anis étoilé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"356\" data-start=\"277\"\u003eLa finale est longue, pure et rafraîchissante, portée par une belle minéralité.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1128\" data-start=\"1125\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1156\" data-start=\"1130\" data-section-id=\"18ri8ht\"\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e IGP Alpilles\u003cbr data-end=\"1194\" data-start=\"1191\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2024\u003cbr data-end=\"1213\" data-start=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Blanc\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e Clairette, Grenache Blanc, Marsanne et Chardonnay, \u003cbr data-end=\"1306\" data-start=\"1303\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Argilo-limoneux et galets roulés\u003cbr data-end=\"1341\" data-start=\"1338\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En cuve inox\u003cbr data-end=\"1393\" data-start=\"1390\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1418\" data-start=\"1415\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1446\" data-start=\"1420\" data-section-id=\"1d02a8j\"\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1588\" data-start=\"1448\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn blanc du Sud à la fois gourmand et tendu à boire dans sa jeunesse autour de belles tapas aux poissons. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1558\" data-start=\"1555\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026 à 2033\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1662\" data-start=\"1590\"\u003ePas d'ouverture à prévoir. Servir entre 11 et 13°.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontchêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52876054692187,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Captured_ecran2026-05-07a17.16.39.png?v=1778167061"},{"product_id":"igp-alpilles-domaine-fontchene-cuvee-leon-rouge-2024","title":"IGP Alpilles - Domaine Fontchêne - Cuvée Léon Rouge - 2024","description":"\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1051\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Léon puise son identité dans l’histoire du Domaine Fontchêne, où les faons venaient autrefois désherber les parcelles. Elle incarne une vision exigeante et respectueuse de la viticulture, mettant en avant l’harmonie entre terroir et biodiversité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g5lxji\" data-start=\"685\" data-end=\"705\"\u003eÀ la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"269\"\u003eAu nez, l\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ee vin dévoile des arômes de violette, accompagnés d’épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"498\"\u003eEn bouche, le fruit est gourmand et éclatant, soutenu par une belle fraîcheur, avec des nuances d’épices et des tanins souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"500\" data-end=\"643\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa finale est marquée par une belle fraicheur et des notes épicées propres à la Syrah. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18ri8ht\" data-start=\"1130\" data-end=\"1156\"\u003eLes infos essentielles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAppellation :\u003c\/span\u003e IGP Alpilles\u003cbr data-start=\"1191\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e 2025\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e Rouge\u003cbr data-start=\"1228\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCépages :\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSyrah, Mourvèdre, Merlot et Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTerroir :\u003c\/span\u003e Argilo-limoneux et galets roulés\u003cbr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e En cuve inox et en fûts de chêne\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenance :\u003c\/span\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d02a8j\" data-start=\"1420\" data-end=\"1446\"\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1588\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÀ apprécier dès aujourd’hui pour sa fraicheur et sa gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1555\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFenêtre idéale :\u003c\/span\u003e 2026-2030 \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1662\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePas d'ouverture à prévoir. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontchêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52947505414491,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/4315\/9899\/files\/Captured_ecran2026-05-09a22.57.55.png?v=1778360339"}],"url":"https:\/\/www.cbvins.fr\/collections\/les-vins-du-domaine-fontchene.oembed","provider":"C\u0026B Vins","version":"1.0","type":"link"}